【視頻】巧克力舒芙蕾 --用料-- 188克 全脂牛奶 34克 面包粉 34克 黃油 98克 糖 7克 鹽 68克...
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巧克力舒芙蕾 -
濃湯煲雞
【視頻】濃湯煲雞 --用料-- 1只整雞 2000克 雞湯 60克 第戎芥末 6克 大蒜，丁香，剁碎 100克 韭菜，淺綠色和白色部分只 160...
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烤牛肋排【視頻】烤牛肋排 --用料-- 一大塊牛肋排，包含4-5根肋骨的大小 30克 新鮮的香草，如迷迭香和百里香 15克 黑胡椒 40克 鹽，或其他粗...
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火雞肉卷
【視頻】火雞肉卷 --用料-- 火雞腿2只 肉膠（谷氨酰胺轉胺酶） 百里香 鼠尾草 歐芹 鹽 橄欖油 --工具-- 剔骨刀 保鮮膜 細繩 --做...
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核桃香蒜沙司
核桃香蒜沙司 --用料-- 意大利干酪 大蒜 核桃 腌橄欖油 水 香檳醋 鹽 黑胡椒 胡蘿卜 土豆 花椰菜 羅勒葉 --工具-- 切絲器 粉碎機...
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自封袋真空三文魚
自封袋真空三文魚 --用料-- 三文魚背脊肉半條700g 橄欖油200g 黃油50-100g 胡荽子20g 鹽5g --工具-- 剔骨刀 鑷子 ...
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