齊帆齊微課? ? 1372字
2008年，懷著大寶，遠(yuǎn)在離家千里之外的廣州，和老公公公婆婆一家居住在東莞厚街。妊娠反應(yīng)期間，每天吐的昏天黑地，婆婆問我想吃什么，說做給我吃。我搖了搖頭，說什么也吃不下。
我想吃什么？我想吃媽媽做的菜，想吃煎干魚，辣椒炒蒜苗，還有最愛吃的笑椒炒筋肉（辣椒炒瘦肉），我們湖北襄陽的人都叫它笑椒炒筋肉。
這些菜，婆婆也做過，可吃著總不是那個(gè)味道。婆婆說“那是你媽媽做的味道，我就是做的再好吃，也比不上你媽媽做的。”
我沒有反駁婆婆的話，我想家了，想媽媽了。這一個(gè)月來，我吃不下任何東西，只能靠營養(yǎng)針來維持。每天都要給媽媽打電話，哭的難過而絕望，很多次都覺得撐不住了。我向媽媽哭訴，“為什么懷孕會(huì)這么難受，看著別人懷孕也沒這么受罪啊，我都不想繼續(xù)懷了，我每天都感覺自己過的生不如死。”
媽媽在電話那頭安慰我“懷孕生孩子就是很辛苦，沒有哪一個(gè)當(dāng)媽媽的是容易的，要不怎么會(huì)有老話說兒奔生，娘奔死呢！每個(gè)人體質(zhì)不同，有的人懷孕就沒啥反應(yīng)，有的懷胎十月都得臥床休息，你這反應(yīng)也厲害，懷的就艱難一些，熬過前三個(gè)月就好了，都當(dāng)媽媽了，要堅(jiān)強(qiáng)一些。”
熬過了三個(gè)月的反應(yīng)期，老公陪我回了湖北老家，媽媽做了一大桌子菜，都是我喜歡吃的。煎干魚塊，臘肉臘腸，辣椒炒瘦肉，還有燉的小土雞…
這么多愛吃的菜里，最喜歡的還是笑椒炒筋肉（辣椒炒瘦肉），這道菜在我們老家，是家家必備的，不管去誰家做客，桌上都少不了這道菜。我們那的人，上到老人下到孩子，都特別喜歡吃辣椒，每頓沒有辣椒，都會(huì)覺得吃飯不香。而瘦肉，老百姓的家里，誰家都不富裕，能填飽肚子都不錯(cuò)了，哪里能吃上肉，還是精貴的瘦肉。
小的時(shí)候，除了過年殺年豬的時(shí)候，可以連著吃好幾天辣椒炒瘦肉，平常也就只有家里來客人，或者去別人家做客的時(shí)候才能吃上。
還記得上學(xué)的時(shí)候，在學(xué)校吃住，食堂里只提供白米飯，菜是周日下午上學(xué)，從家里帶的。要帶夠一周的菜，家里太窮，爸爸媽媽也沒有時(shí)間去學(xué)校送菜，所以我?guī)У牟耍慷际窍滩耍阋擞植蝗菀讐摹０嗌嫌袀€(gè)同學(xué)，家里條件好，爸爸是殺豬的，她們家常年不缺肉吃。同學(xué)的奶奶天天都來給她送菜，每天送的菜都有笑椒炒筋肉，每到吃飯的時(shí)候，都能聞到笑椒炒筋肉的香味，那味道每次聞著都忍不住流下口水，最后都是端著自己的咸菜拌飯，躲到教室外面去吃。
每次帶咸菜的時(shí)候，都會(huì)和媽媽抱怨，為什么別人家的孩子就有笑椒炒筋肉吃，而我就只有咸菜能帶。每次這么質(zhì)問媽媽的時(shí)候，媽媽都是沉默不語。
后來，每隔一段時(shí)間，媽媽都會(huì)給我裝一瓶笑椒炒筋肉。誰家辦酒席，媽媽去吃飯的時(shí)候，會(huì)給我?guī)б恍∑浚依飦砜腿肆耍瑡寢寱?huì)給我留出一瓶，趕上農(nóng)忙的時(shí)候，媽媽說體力活重，要吃的好一點(diǎn)，吃飽了才有力氣干活，然后會(huì)把過年時(shí)存的豬肉拿出來吃，每到這時(shí)候，周末去上學(xué)的時(shí)候，媽媽都要給我裝兩大瓶。
笑椒炒筋肉，也就是辣椒炒瘦肉，現(xiàn)在飯店里叫小炒肉。很普通很大眾的一道菜，在我們老家也是待客必備的一道菜。它見證了我們從貧窮到現(xiàn)在的富足，窮的時(shí)候，一年里只有在特定的日子里才能吃到，那是窮苦人家的盼頭和希望。現(xiàn)在，家家都過上了小康生活，每天每頓都能吃上笑椒炒筋肉，它帶給我們的是吃喝不愁，衣食無憂的富足生活。
笑椒炒筋肉，它是我對(duì)家鄉(xiāng)的情懷，是我對(duì)媽媽濃濃的依戀，笑椒炒筋肉，那是媽媽的味道！
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