小時候的年夜味，已經是很久遠的事情了！
小時候的年夜很是期待，因為她是一個非常開心的大過節(jié)。要穿新衣服，有紅包收，自家做年貨，不許吵架，不許哭，不許說”沒有”兩個字。有舞龍舞獅，敲鑼打鼓，放鞭炮。一年到頭這時候最是喜氣洋洋!
小時候年夜與初一這一“跨”是特別明顯
的新舊交替一堵墻。年夜是這一年最后的一晚，這一晚的時刻心里的感覺是暗的，初一一醒來這黎明的曙光那顆心馬上就變明亮了起來，好像太陽是人類上第一天出來的。人特別高興開心一副好心情!
小時候總在想什么時候開始過年，一般還剩6個月的時候就開始有期待過年的想法了。會和自己的小伙伴們一起數數，還剩多少的時間就可以過大年了！畢竟今年已經過去一半的時間了。心一旦一有空就開始計算還剩下多少日子就過年，把年當作過大節(jié)。小時候以為一生只有過年這個節(jié)是唯一的節(jié)日。
“還有半年就過年了”
這樣想的時候還是夏季呢！感覺離過年的時間還是遙不可及的。但，已經常常會浮現在腦海忽隱忽現。天氣漸漸冷了，靠近年就會越來越近! 到那時候奶奶會回來，叔叔會回來，從城市回來，他們回來的時候會帶回來城市的糖果。
城市的糖果圖案是非常的好看，五顏六色有紅的有綠的有黃的有藍的。有動物的、有花圖案的，個個都很好看都很喜歡，愛不擇手不舍得分給自己的小同伴們吃。太好看，個個都想自己留，即使是給出去了心里也是很不情愿。
糖果有軟的、有硬的、有脆的。關鍵是特別的大個。比我們在當地買的就是不一樣，當地的個個是小小個的，顏色不是白即是灰，包裝紙色很不純正。城市買回來的糖果拿在手上，占了自己半個小手掌。(想想當時是自己的手掌比較小)
還有4個月、2個月、1個月、15天。
在15天的時候年夜味開始濃了。開始買新衣服，新褲子，新鞋子，新襪子，從頭到腳全部是新的。買到留給新年第一天穿，喜迎來年好兆頭。
7天的時候就開始大掃除。把家里該丟的東西都丟掉，把房子清理得亮鏜鏜。住在亮鏜鏜干干凈凈的家特別的舒服。
7天的時候鄰居們每家每戶也就開始做年貨了。做烤餅、糖環(huán)、蔥糍、包粽子。每家每戶都做。餅是有多個不同的木板模具，把餅的粉與餡搭配好，要什么圖案就拿什么模具來一蓋。一個個模樣不同的餅就這做出來了。
以前的雕塑藝術還是不錯的，雕出的圖案精細極致，有花形狀有動物形狀。做完后，就放在鍋上烤干，就可以吃了。
做糖環(huán)、糖環(huán)是糯米與白糖混合，用油炸。剛剛出油鍋的糖環(huán)“脆””粟”“香”“咔嚓”一咬又是脆又是粟，回味無窮香甜脆粟非常好吃，越吃越想吃。想吃它的必須是牙齒好。老人家是無緣吃了，一來咬不動，二來太熱氣。
還要是我最喜歡的一種叫蔥糍，它與糖環(huán)是孿生，這兩個年貨品種都是用油炸的。所以定義為孿生過年產品，這個蔥糍好吃的級別是更上一層樓。
它是用蔥切小段，與粘粉混在一起，拿個小勺子，一勺勺的放到油鍋一小個一小個的炸。一炸鍋出來就馬上吃，吃一個馬上又想吃下一個，一個連接一個的想吃，一吃就停不下來。就是那種看著你吃自己沒有得吃，口水就直往下流的那種感覺。
蔥，本來就是拿來配葷的，給葷帶來色香味俱全的配料，想想她這樣炸出來有多好吃。
(現在我一回老家在鎮(zhèn)上看見有賣，第一件事情就是先去買它來吃個夠，即使是有滿漢全席吃也會拋到九霄云外去，而先買它幾個蔥糍來吃要緊）
就因為這兩個孿生年貨，以前只有在過年的時候才有做。因為好吃，長長一個年頭的時間才有做才得吃。很多小孩吃多了在晚上就開始發(fā)燒了，導致年來了而喜憂參半的結果。
過去還有很多家庭是沒得做這種蔥糍的。因為，沒有花生油，那時候的花生油是奢侈品。沒有做蔥糍的家庭，基本是比較貧窮的家庭。
剩3天，鄰居間一家家相互幫助，把時間安排得比較好，哪家哪家要做年貨就按日期順序安排好，輪到那家就去那家?guī)妥?。一群人開開心心在一起做年貨，談笑風生說說笑笑，相互稱贊你的做得好看，她的做得細膩。
包粽子，粽子不能包太早，早了容易變餿，過完年粽子也就不能吃了。那時候沒有冰箱。
除夕終于到了，叫農歷30晚，大人更忙了。燙兩只雞，一只公雞，一只母雞。一只在除夕吃，一只新年第一天吃。爸爸在半個月前就去200公里外的城市買一個豬頭回來，把它臘干讓它在過新年的那幾天保證天天有肉吃。
這一天一大早媽媽一定會重復的提醒，不許吵架、不許哭、不許說沒有，新年不許打破東西。所以，這兩天過得特別的小心，做事要小心翼翼，說話要小心翼翼。害怕做錯說錯，來年會給自己帶來破壞性的災難。
除夕，要挑著燙好煮熟的大公雞、帶上年貨，帶上酒杯，到每個祖先的靈位祭拜。放鞭炮。忙完以后，一家人團團聚聚熱熱鬧鬧開始吃年夜飯，人人要洗澡洗頭，并把所有衣服洗干凈。之后，可以去小伙伴們家里去串門，但不可以留宿。天氣冷除夕早早就睡覺，那時候沒有電視機。
初一，新年恭喜發(fā)財，萬事如意，身體健康！滿滿的祝福聲。紅包一個接一個，收到馬上跑到房間躲起來迫不及待的拆紅包。猜爺爺給的是多少、奶奶給的是多少，叔叔給的是多少，爸爸媽媽給的是多少。
新年的第一天! 收獲紅包現金多多。這一天是最開心最開心的，真真正正是無憂無慮的日子，無憂無慮的童年。
歲月已經不同了，現在的年夜味自然也不同了，也自然就找不回來。所以，我的年夜味是已經找不回來的！
現在2018年除夕之夜越來越近，路上行人匆匆，馬路上車水馬龍，回家的人心情已經不匆匆！
