正月初七，傳說這天是人類的誕辰日，即人的生日，民間曾把這天叫做“人日”“人日節”或“人勝節”。中國人民在這一天戴人勝，吃七寶羹，吃面條，登高賦詩。民俗專家表示，“人日”反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重。

大年初七，傳說女媧創造蒼生，順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，并于第七天造出人來，故此初七為人的生日。漢,魏以后，人日逐漸從單一的占卜活動，發展成為包括慶祝、祭祀等活動內容的節日。

這一天宜：戴人勝、吃七寶羹、出游登高、吃春餅、吃面條等。

人勝聽著比較陌生，其實是一種頭飾，又叫彩勝，華勝，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭發上。

大年初七是“人日”，人過生日，要以七種蔬菜，煮成七寶羹，在農業社會，大家都祈望吃了七寶羹，來年大豐收。還有的地方攤煎餅或者吃春餅，也有的拉魂面，也就是吃長面，要收心備耕，開始忙碌了。

人日，即是“人民安之日”。初七是人日，有的地方，在這一天，家長不能教訓孩子，寓意健康成長，快快樂樂。

大年初七的禁忌有

1、忌吵架、罵人

2、忌請醫生

3、忌遷居、忌糊窗槅

4、忌更換、洗滌衣被

5、遇殯葬。但有的地方以遇殯事為吉利的，蓋因“棺”與“官”諧音，“材”與“財”諧音，有“口彩”可討，主“升官”“發財”。

6、喪家忌拜年。家有喪事，三年服喪期間，過年的一切行事都要取消。最忌諱的就是到別家去拜年，別人也盡量在正月里不到喪家去，不得已要來往時，不進屋內，而是站在門外說話。