有生之年，去一次西藏；如果去不了西藏，那就一定要去一次川西。

有生之年，一個人去一次西藏；如果去不了西藏，那就一定要一個人去一次川西。

在川西這片土地上，人們記得住名字的大多是九寨溝、稻城亞丁。世人多知金牛蜀道，而不諳茶馬古道，枯藤漫黃沙，群馬腳印深深淺淺，踏出的步履酌酌卻繞一地茗香。讀者朋友們可愿跟隨君君，品一品人文川西，探一探這川西壩子的手藝（人）~

兒時聽老一輩人擺龍門陣，講得最多的就是鄉間那些手藝人。他們憑一技之長在城鄉間賺取生活費，他們的故事形形色色，有滋有味，有的上得了臺面的，有的上不了臺面，其間的酸甜苦辣，沒有經歷過的人是很難體會的。我懂事的時候突然發現，在我鄉下的親戚中就有很多這樣的手藝人，大家稱他們為匠人，如木匠、鐵匠、泥水匠、篾匠、石匠、剃頭匠，干的時間長了，好多人把名字都省略了，加一個姓就變成了張木匠、李鐵匠。這是一群生活在社會底層的人，他們的手藝成就了他們的人生，也演繹出一幕幕人間的悲喜劇。

在那部流傳甚廣的微電影《致匠心》里，李宗盛說“世界再嘈雜，匠人的內心絕對是安靜、安定的”。只有心念純粹的人，才能耐得住現世的繁華與浮躁。

在川西，這些手藝人的故事不僅演繹了川西社會的發展史，更成了保留川西方言和川西民風民俗的載體。

隨著時間的推移和社會的發展，這些匠人們和他們的手藝已經逐漸走向消亡，許多手藝已經失傳或正在失傳。隨著國家對各地非物質文化遺產的保護和搶救，許多手藝人的軼聞趣事又開始在非遺保護和搶救中漸次顯現。

到底什么是真正的“工匠精神”，如何才能成為一個真正的匠人？每個人眼中都有不一樣的世界，對匠的理解與認知也不一樣。

能稱之為“匠”，必定要具備某種熟練的“技術”或“技能”，而“技”就是指一種才能；所以能擁有某種“才能”并達到純熟的境地，就可稱為匠人。

廣義上，匠人，就是工藝家。但現在科技改變了我們的生活，有一技之長的人、動手的人，都叫匠人。時代在變，行業領域在擴大，在今天，匠的指代已經很寬泛了。而匠心的范圍就更大，我們就容易被搞糊涂。

今天給大家講一個川西手藝人的故事：

刀兒匠王蠻子

舊時刀兒匠又叫殺豬匠，就是殺豬賣肉的。殺豬賣肉之所以被稱為匠人，那是因為有手藝，手藝就在他那把刀上。

兒時看殺年豬，就像看燈影戲一樣熱鬧。天壩頭擺上一個大黃桶，那是燙豬用的，旁邊放了一根一頭高一頭矮、渾身被血水和油水浸透了的寬板凳，那是殺豬用的。四五個精壯的漢子在刀兒匠的招呼下，一聲吆喝就將肥豬掀翻抬上板凳，任憑肥豬兒咋個掙扎，刀兒匠口咬尖刀，惡狠狠地將豬頭扳伸，取下尖刀，對準那要害部位就捅了進去，抽刀出來，卟的一聲，一股鮮血便噴射而出。不一會兒，那豬便一命嗚呼。

刀兒匠的手藝就在那一刀點穴之中。

有手藝不過關的，殺了豬，放了血，那豬跳起來就開跑，被稱為“殺跑跑豬”，雖然最后也難逃一死，但主人家總覺得不吉利，以后請他殺豬的人就少了。

老灌縣的上元場就有個姓王的刀兒匠，四十多歲年紀，人長得壯實憨厚，滿臉贅肉，整天油浸浸的，小名“王蠻子”。“王蠻子”斗大的字不識兩籮筐，殺豬賣肉很有一手，殺豬是一刀斃命，從不失手；割肉時下刀快，割得準，你只要指著豬肉部位說割兩斤半，王刀兒匠便手起刀落，把肉往秤鉤上一掛：兩斤半！一刀一個準，你看那秤，旺翹翹的，哄得你喜笑言開。

其實你看那些賣肉的秤，系秤砣的繩子長得幾乎著地了，秤軟了，即便溜砣了，也是秤砣著地，不會滑出秤桿。放手時，手指頭輕輕一掂，秤就旺翹翹的，還沒等你反應過來就收秤了。有計較的，刀兒匠便故伎重演，送上一塊帶頭，讓你無話可說。

“王蠻子”刀快，算術卻不行，遇到整數還好，如果遇到七角五一斤，乘三斤八兩，“王蠻子”就瓜了。不過他也有辦法，估按著往整數算，往往是朝多的報價。你若還在扳著指頭算價錢，他會立馬給你添上一小塊帶頭，用一根棕葉子麻利地給你栓好，遞給你，擾亂你的心算。可遇上我外婆，“王蠻子”就徹底繳械了。我外婆心算好，眼睛毒，無論“王蠻子”耍點啥子小花樣，外婆一眼就給發現了。每逢這個時候，“王蠻子”就磕頭作揖求饒：“王幺奶奶咦，你饒了我嘛。”以后只要是我外婆買肉，刀兒匠“王蠻子”就小心伺候，肉秤得旺翹翹的，不敢怠慢。

舊時刀兒匠這個職業不被人看好，故從業者多為貧苦人家子弟。“王蠻子”家就是窮得叮當響，他四十多歲了才娶上老婆，生了個兒子跟他一樣虎頭虎腦的。用他的話說，又是一個小刀兒匠。后來覺得歲數大了，殺不動豬了，就讓他兒子頂了班。想不到的是，三年困難時期，刀兒匠這個職業一下子俏了，小刀兒匠不僅娶了一個漂亮的老婆，生了兒子，還把鄉頭的草棚掀了，修了三間新房子。“王蠻子”樂壞了，抱著孫子樂呵呵地說：“你娃以后還是當刀兒匠哈！”

畢竟不是人人都可以做工匠。想要做好一個匠人，必須沉下心，安靜下來，犧牲個人娛樂，不受外間的干擾和誘惑印象。要用專制的態度來對待物件、技術，事事追求完美、精益求精。這輩子就奔著一個目標去，做一件事。想要做一個好的匠人，還得看人品，得有藝術修養，窮其一生去追求，因為藝無止境。一個好的工匠，其實就是一個藝術家。

希望我們能從他們的觀點中，去認識匠、懂得匠，尊重匠，縮小與世界的差距，找回我們缺失的工匠精神。

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《川西手藝人》

內容簡介：

一部中國民間手藝人的傳奇縮影：木匠、石匠、泥水匠、鐵匠、篾匠、打更匠……

在四川西部的農村和鄉鎮，曾活躍著一批這樣的能人，他們或游走于鄉間，或設攤于街道，他們以一技之長賺取生活，演出了一幕幕的人間悲喜劇，他們的手藝成就了他們的人生。

本書以手藝人為載體，通過人物和故事將川西的民情風俗展現給讀者。在城市化步伐越來越快的今天，帶領讀者重新體味那些離我們漸行漸遠的鄉土人情、民風民俗，追憶那些回不去的歲月與鄉愁。

作者介紹：

何民，四川成都都江堰市人，四川省作家協會會員，中國散文學會會員。先后有小說、詩歌、報告文學、戲劇、散文、文學評論等作品散見于《四川文學》《青年作家》《星星詩刊》《散文百家》《大眾文藝》《龍門陣》《草地》《中國青年報》等數十家報刊，有作品收入各種選本，多次獲各種文學獎。近年專注于民俗散文和歷史文化散文寫作，著有散文集《都江堰地名龍門陣》。