因為懶,任性的不想吃飯。終于,我的胃在今天鬧騰了起來。為了給自己找點事情做,我想就簡單的做頓飯吧。清清淡淡治愈一下飽受責難的胃。
老公最近工作忙,回家的時候總想做些自己的事情。我每天帶孩子累,總想在他回來的時候讓關注點多往我身上移一點。兩個人因為誰都不想讓時間白白浪費在對方所期望的事情上,時常鬧著別扭。我總是心事重重,總是覺得不那么快樂,每天醒來就是一堆問題和煩惱等著我,這些煩惱和問題什么時候會困擾到我我也不知道,但是我就總是去想它。
想做的菜很簡單,兩菜一湯。簡單的涼拌菜在夏天最開胃。黃瓜炒雞蛋看著清淡實則是下飯神器,只是我總是將他做的顏色過于厚重,失了本味,或是過于追求清淡的樣子調味不夠,黃瓜寡淡,雞蛋腥氣,但我今天是有信心的。做飯有時候真的很奇妙,最后的成敗好像都能預見到。
湯是老公和我最近都很喜歡的白菜湯,清水熬的白菜湯,加一點泡好的粉絲。只用簡單的鹽來調味。點睛之筆是將湯盛到白瓷盆里后,在上面放剛切好的蒜末、掰開漏出籽兒的干辣椒以及幾顆花椒。熱鍋重新燒油,趁熱澆在上面。刺啦的一聲。平靜過后,湯汁清澈,菜葉鮮嫩上面的油晶瑩剔透卻不油膩。花椒辣椒大蒜的味道同時迸發,簡直是視聽極致的享受。每次最后一個步驟都要老公來,老公也經過次次改良,發現用炸過辣椒的油效果最好,味道最清新。我很愿意把這一步交給他做,自己做個觀賞者。不過后果就是吃飯的時候,面對別人對這道菜品夸獎時,大言不慚的說自己才是點睛之筆的精妙。
菜都做完的時候真的很熱,身體卻好受了很多,有一種滿足感充盈著內心。孩子自己大口吃飯,老公筷子不停,吃完還意猶未盡的對我報以感謝。
這一刻我是滿足的,好像所有的不安與糾結都在這一刻釋放了,我只是一個看著家人因為我做的簡單飯菜就滿足的不行的,普通的平凡人,即躲不開那些煩惱,也沒辦法預料到以后,只是一頓飯就讓全家溫馨愜意,那些不安與不甘都歸于平淡。
只是一頓飯而已,卻治愈了我,我愛這人間煙火氣,人,還是要吃飯的。
說句俗氣的話“沒有什么是兩菜一湯解決不了的,如果有,那就一定缺一罐剛從冰箱里拿出來的冰檸檬茶。”