每一個(gè)烤攤，都有一個(gè)江湖。
每一根肉簽，都有一個(gè)故事。
擼串是一種消遣方式，娛樂與飲食同在，交友與暢爽共存。啤酒擼串大排檔是大多數(shù)人的夜生活。有人說過不曾雨夜獨(dú)自擼串，不足以談人生。
燒烤對(duì)中國經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)絕非一星半點(diǎn)，個(gè)頭兒達(dá)到1兩的小龍蝦，批發(fā)價(jià)是24元一斤。如果把24元一斤的龍蝦做成麻小賣99元一斤。那2016全年的總消費(fèi)量是約合88萬噸，折合1760000000斤，粗略統(tǒng)計(jì)，一年的小龍蝦消費(fèi)額度約為1000億，相當(dāng)于三艘半航母的造價(jià)。如果哪天人們想通了，認(rèn)為三餐之外再吃夜宵是對(duì)身體不好的，到那時(shí)，可能是遠(yuǎn)超于1000億GDP的流失，換句話說：“你擼的串帶動(dòng)了中國的GDP。”
我掐指一算，你五行缺串。
聽說擼串致癌，嚇得我趕緊擼了一串大腰子壓壓驚。（×
正是喝酒擼串好時(shí)節(jié)，你的擼串姿勢正確嗎？
1.燒烤擼串真的會(huì)得胃癌嗎？
烤肉的過程中，添加醬汁或燒烤配料的時(shí)候容易起明火，明火燒到肉，蛋白質(zhì)成分會(huì)被烤焦產(chǎn)生雜環(huán)胺類，脂肪在高溫?zé)鞠聲?huì)產(chǎn)生苯并芘，這些物質(zhì)都是致癌成分，對(duì)人體產(chǎn)生危害。
雜環(huán)胺是一類化合物，包括氨基咪唑氮雜芳烴(AIAs)和氨基咔啉兩大類，二者都有致癌和致突變的作用。食品中的雜環(huán)胺類化合物主要產(chǎn)生于高溫烹調(diào)的加工過程中，尤其是蛋白質(zhì)含量豐富的魚、肉類食品在高溫烹調(diào)時(shí)更容易產(chǎn)生。
所以說，燒烤擼串不一定會(huì)導(dǎo)致胃癌，但是確實(shí)可能會(huì)含有致癌成分。
2.如何健康的燒烤擼串?
(1)不要用木炭烤肉
(2)選擇熟透的肉串
(3)選擇衛(wèi)生的燒烤店
烤肉時(shí)最好與甜椒、大蒜、洋蔥、青蔥一起烤：這些蔬菜具有相當(dāng)高的抗氧化物質(zhì)及特殊的氣味減少罹患癌癥的幾率
另外，過燙的食物、冰冷的酒精，在加上刺激性強(qiáng)大的調(diào)味料，綜合起來就是對(duì)胃黏膜的折磨！次數(shù)多看就可能導(dǎo)致胃粘膜慢性損傷，因而引發(fā)胃炎、胃潰瘍的病癥。
3.如何又適量擼串又保護(hù)我們的腸胃
醫(yī)學(xué)專家推薦：烤肉時(shí)配上綠茶或新鮮蔬果汁（畫黑板），不但可以增加體內(nèi)的抗氧化力，也能平衡一下吃太多肉造成的過酸性體質(zhì)。
串時(shí)啤酒一時(shí)爽，要想保護(hù)好我們的腸胃還是要配合腸胃進(jìn)食的。最佳選擇當(dāng)之無愧是香蕉了，香蕉古稱甘蕉，具有防止高血壓，治療失眠，促進(jìn)消化，治療胃潰瘍等功效。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用
可以說是家中常備擔(dān)當(dāng)了，北大荒集團(tuán)出品的能喝的鮮香蕉——我愛蕉汁
每300ml果汁約由二根半香蕉榨取（以每根香蕉約重120克計(jì)算）
冰箱常備，中和刺激油膩你的 不二選擇！
正確的擼串姿勢你掌握了嗎？？？？？？？
我愛蕉汁，越真越獨(dú)特，蕉汁入我心，忘記海洛因！
你帶上錢，我?guī)衔覑劢吨瑪]串走起！
你喜歡這款香蕉汁嗎？
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