圖｜山倉林食 ?

物道君語：

今年中秋國慶并齊，正是歸家好時日，

無論千里多迢迢，我們也要忍受旅途顛簸。

只因為家里的團圓飯，

一家人舉杯賞月，

訴說著思念，寄盼著祈愿。

月圓中秋夜，飯桌團圓時。

相比廚房，飯桌低調，

但廚房里的故事，不比飯桌上豐富。

飯桌之上，有五味雜陳的生活，

在那里，我們成長、相愛、離別、重逢，

一遍遍演繹著風塵仆仆的故事。

飯桌之上，有時間的變化，

春日的刀魚，夏日的筍干燉雞，

秋日的膏蟹和冬日的火鍋。

食物里透著四季流轉。

飯桌之上，有樸素的團圓，

食物之味串起我們與故鄉的聯系，

碗筷食事慰藉一個個孤單的人，

月有陰晴圓缺，但飯桌里有人間團圓。

圖1｜---Lix--- ?

圖2｜山倉林食 ?

飯桌即家，從小到大，藏著我們一生。

對游子來說，飯桌是故鄉；

對浪子來說，飯桌是港灣；

而對守候的父母而言，飯桌是希望。

它像個紐帶，這頭是漂泊四方的游子，

那頭是望眼等候的家人。

為什么中國人想家時，

先想起全家舉箸歡笑的場景？

因為你在那里，可以尋到回家的路。

化用一句舌尖的文案：

“無論我們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，

來的有多么不由自主，總有一種味道，

在飯桌上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。”

圖｜萵苣 ?

飯桌之上，是少年的領悟

中國父母育人，多在飯桌上。

從吃飯的吃相，到為人的規矩，

在那兒，我們知道一粥一飯，當思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

那些母親的嘮叨和父親的說教，

初不以為然，跨過河海，越過山丘，

才發現影響了一個人的一生。

圖1.2｜朱哥哥矣 ?

記得豐子愷說過，兒時最愛看父親吃蟹。

那就是一場精致的生活藝術。

黃昏日落，父親在飯桌上點一盞油燈，

一把酒壺，一個蓋碗，一把煙筒，一本書。

陪著旁邊端坐的老貓，慢條細理地剝著蟹殼。

到了中秋，父親就把飯桌挪到月光下，

跟孩子們講吃蟹之雅：

“吃蟹是風雅的事，吃法也要內行才懂得。

先折蟹腳，后開蟹斗……

蟹螯上的骨頭可以拼成一只很好看的蝴蝶。”

說完剝出蟹肉給孩子，一家人一直吃到月落。

圖｜山倉林食 ?

那樣溫馨的場景，影響了豐子愷的生活態度。

晚年他因政治風波潦倒之時，

身著打扮，行為舉止，

仍舊如那月下吃蟹的父親一般，

保持一種難得的風雅與體面。

有人少小離家，顛沛流離，

但無論身在何處，味蕾總是勾著記憶。

飯桌上熟悉的味道，

總會想起少時父親的勸誡，

給予面對生活的勇氣。

圖｜山倉林食 ?

飯桌之上，是中年人的心安

在亂雜的生活里，中年人行色匆匆，

為了生計和夢想，三餐漂泊不定。

越是在鋼鐵叢林里流浪動蕩，

就越向往家里飯桌那份心安。

中國人的飯桌，似乎自帶一種治愈的功效，

富有一種東方的美學韻味。

李安是一個擅長在飯桌上創作的人，

他的每一部電影里，

都有一家人圍坐一起吃飯的場景。

這當然源于他真實的生活經歷，

中年李安在好萊塢的電影事業受到挫敗，

靠著妻子的微薄薪水過日，

過上一種居家買菜的煮夫生活。

這樣的無所作為，讓他很傷自尊，

后來的他曾經開玩笑地說過：

“如果他有一點骨氣，也許都會剖腹。”

當時的李安，差點想放棄電影夢，去學計算器，

但在吃飯之時妻子跟說，“學計算機的那么多，不差你李安一個。”

但這些負面念頭，都在飯桌之上被打消了。

后來許多場合，每當他應酬的時候，

吃到好東西，總是遺憾不能跟家人分享。

只因家里的飯桌，就是治愈他的地方。

中國人吃飯不藏事，什么都可以在飯桌上講。

大到人生決定，小到雞毛蒜皮。

生活里有苦有喜，但我們會把苦藏在心中，

然后點起爐火，把喜變成食物，呈上飯桌，

一家人圍坐在燈火旁，互相慰藉，

無論光景如何，只要端起碗筷，

我們就能走得踏踏實實。

即便是跌得滿身是傷。

飯桌之上，自有一口熱湯讓我們心安。

圖｜山倉林食 ?

?飯桌之上，是父母的等候

中國有一頓飯，叫團圓飯，

每逢年關節日，父母就會守著飯桌，

等著天南地北的孩子回家。

此時吃什么并不重要，

重要的是一家團圓、樂樂呵呵。

圖｜山倉林食 ?

一個人無論腳步走多遠，都依然期待一頓團圓的飯桌。

即便少年變白發，味蕾還記得家里的味道。

蔡瀾說：到了這把年紀，媽媽做的菜最好吃。

你是什么地方的人，就喜歡什么地方的菜。

食評家二毛最難忘的是母親做的南瓜釀菜，

因為小時候只有家里來客人才有得吃。

后來生活條件好了，飯桌上就經常出現這道菜，

母親想彌補他童年某種味道的缺失。

這就是蔡瀾說媽媽菜最好吃的緣故了，

因為飯桌之上，有執勺人的心意。

隨著那些食物，一次次演繹。

圖｜風一樣的嬸子 ?

但時光流逝，團圓時日短。

梁實秋每逢吃到美味食物之時，就常想起雙親，

沒有能好好地供養他們。

父親喜歡冷飲，酸棗湯、櫻桃水，

但他沒來得及置備冰箱，父親便走了。

母親愛吃火腿、香蕈、蚶子，

他也沒來得及盡力供養。

團聚與別離，新生與老去，歡喜與悲傷，

只有飯桌邊的父母，一年比一年老。

正是歲月無情，所以每次團聚重逢才顯得珍貴。

圖｜山倉林食 ?

在過往的孤寂歲月里，

父母承受著煙火熏染，

烹制了豐盛的菜肴，

只等著子女回家。

有人等來了闔家歡樂，

有人苦等半生，卻等不來一次團圓。

中秋節近，別讓守候的父母，

面對空蕩蕩的飯桌。

圖｜大衛張煒 ?

文字為物道原創，轉載請聯系作者。