文/伊春雪
大年初二,走親戚。
風呼呼而過,三輪車嘟嘟前行,不多久,到達目的地。
主人一番噓寒問暖,客人一番客氣回應,不多久,便是先開飯。春節待客,旗花面條是首選,就是累了做飯端飯的大廚小哥,忙碌的身影,總趕不上吃的速度。細滑爽了嫩的面條兒,漂上蔥花和雞蛋花,配上小巧的瓷碗兒,看得人竟不忍打破這碗中的美景了。一口一碗,三歲小孩也吃下三碗,大人自不在話下。
一番忙碌油碗油湯油盤子,客人離席,主人開始收拾飯后殘局。
客人或撐起一桌,或圍坐一團,或四處晃悠,等到肚子有些咕嚕,也不過剛剛十二點,午飯開啟。
涼菜上桌,男士喝白酒,女士小孩喝果汁。凍肉、牛肉、涼調豬耳朵、涼拌白菜絲、荷蘭豆、藕片,味道鮮美爽口,原是主人專門請了大廚。
紅燒肉、韭菜炒雞蛋、糖米飯、蘑菇炒青菜、醪糟枸杞雞蛋湯。熱菜上桌,擺得滿滿一桌,吃得人,心滿意足。喜歡糖米飯上配的大紅棗兒,糯軟香甜,入口即化,可惜,只有一只兒。
離席之際,放回一只空盤到廚房,大廚以及幫忙的鄰舍剛上餐桌吃飯,未曾看到主人。
客人們酒足飯飽,欲告辭,留下殘羹冷炙,又是一番收拾。客走主相送,原來主人去準備贈客人的禮物,賓客客套辛苦辛苦,主人笑顏招待不周。
嘟嘟嘟,三輪車忙碌中返回。
主人也許還不曾吃上一口熱飯,卻已開始清理那一堆油膩。
如此,一場賓主盡歡的宴席結束。