在紅酒的世界里，750m是最劃算與最常規(guī)的瓶裝刻度。唯一的不好，就是，對于一個自斟自飲每晚1小杯的酒客而言，根本喝不完。還好請教了很多保存的開瓶紅酒的方法，三天到四天喝完，味道依然很贊。
上個星期，身體抱恙，幾天病好后，發(fā)現之前開封的喝剩的在冰箱放著的兩瓶剩下3分之一的紅酒，倒了可惜，喝下去。。。。。一定難喝，不管它曾經有多么美艷，那也是昨日黃花呀，這么委屈自己的事情，怎么能做；可是，我又是艱苦樸素慣了的好孩子，對于愛美食的人來說，浪費食物是可恥的；還好，總有平衡之道，那就是，紅酒雪梨。
做法極為簡單，喝剩的紅酒若干，雪梨一個或者兩個（視乎酒的量度），燉盅，倒入紅酒，雪梨去皮去核切成四份，加入冰糖適量，蓋蓋子，燉，時間嘛，隨意就好，我試過燉1個小時，有次忘掉了直接燉了2個小時，還有一次不小心燉了保溫過夜，發(fā)現，雪梨這個水果好特別，三個時間軟硬度居然差不多。
叮叮叮，下面是好吃的秘訣：燉完放涼連湯帶雪梨丟冰箱，泡著過夜，第二天想吃的時候，取出隨量，切片或塊，淋點紅酒冰糖汁，或者加酸奶沙律醬，直接開吃，冰冰，酸甜，入口即化，還帶點紅酒的香氣，最重要，b 格好高的說。
生活，如無意外，很多時候，我們的24小時都是重復而又重復的，從起床，早餐，工作，午餐，工作，晚餐，休閑，睡覺。這樣大體重復的人生狀態(tài)，要持續(xù)好多好多年。如果，不每天找一些有趣的事情來做，或者嘗試著注入變化的色彩，那，這樣重復的人生，又有什么意思呢？
也總有朋友說，我想變呀，可是現實不允許吧啦吧啦吧啦。。。。在此省略千字，我想說，如果你是丑小鴨，變天鵝的瞬間可能需要漫長的等待，充足的準備，時間的洗禮，歲月的成長，可是，僅僅讓生活變的有意思一點點真的沒那么難，用身邊唾手可得的東西，研究不同的組合美食，利用剩下的廚余，創(chuàng)造些屬于自己的味道，別人無法接受，那就自己吃。然后，使勁兒的贊美自己，或者，使勁兒的吐槽，再或者，狠狠的發(fā)誓，下次再也不要做的那么難吃，家是自己的，更是真實的，在廚房，不需要做完美，只要做自己喜歡的就好，不需要特意為了討好誰，只為了恩寵自己。
每一天，每個24小時，從一點點的變化開始，生命或許沒有意義，但能變的更有意思，終有一天，你能找到屬于自己的生命意義，獨特而又質樸，平凡而又偉大。
美食，美刻，做自己，做自己想要的更好的自己。
