「在咖啡的世界里我找到了自由」是阿龍的微信名字，如果你去過他的咖啡店，你一定會覺得他用這個名字是對的。
我平時很少喝咖啡，一是平時喝咖啡總有不舒適的感覺，二是還沒有遇上讓我覺得味蕾一震的咖啡。
直到好朋友將我拉到了中山郊區(qū)一間不起眼的咖啡館，我才喝到了真正的咖啡。如果沒有朋友帶著你去，你絕對不會知道這個街區(qū)會隱藏著這么一間咖啡館。好友在路上說，你說為什么要跨市去喝一杯咖啡啊，就是愛折騰嘛，否則人生也太無聊了，話說，那咖啡實在是好，值得為這杯咖啡走上一程。
阿龍自己本身也說，我的客人基本不是中山的本地客，而是各地慕名而來的想開咖啡店，或者是已經(jīng)在開咖啡店的老板。
就在昨天，他們舉行了咖啡分享會，各地的朋友帶著自己的問題和經(jīng)驗過來無私地分享，整一個咖啡工坊坐滿了人。
這是昨天分享的成果之一。
好友說如果早知道我也昨天過來了，我倒覺得如果我們昨天過來了反而就沒有位置坐了，阿龍也沒有時間和精力為我們細(xì)細(xì)地研煮咖啡，和我們一起來上一上咖啡的入門課。
唐館咖啡工坊分為舊館和新館，舊館分兩層，提供各種各樣的咖啡、甜品和菜品，客人可以在這個地方吃飯聚會聊天。
下圖是一樓，擺滿了各種有意思的東西。
下圖是二樓，里面有桌球臺和投影儀，有各種風(fēng)格的布置。
舊館已經(jīng)開了六年，半年前，阿龍將隔壁的店鋪也租了下來，專門用來做咖啡實驗室，制作黑咖啡。
上圖就是新館的內(nèi)部，內(nèi)行人可能一下子就可能看出門道，我就不多說了。
整個下午，他就為我們四個人沖調(diào)咖啡，為我們四個咖啡小白講解他做的黑咖啡和商業(yè)咖啡的區(qū)別，同時分別從淡到濃為我們沖調(diào)三杯咖啡，一杯又一杯地教我們品嘗咖啡。
老實說，我還沒有這樣坐在咖啡師傅面前喝咖啡，一邊喝著咖啡，一邊聽著專業(yè)但又易懂的解釋，實在覺得這是一種難得的體驗。一直以來，黑咖啡都給我一種苦大仇深的感覺，但從阿龍喝到的黑咖啡完全就沒有這種感覺，看著阿龍用智能機器稱量，再用德國造的機器磨粉，用精密溫度計來測量溫度，用日本的工具過濾咖啡，我瞬間覺得阿龍完全就是用他的生命在演繹咖啡的藝術(shù)。
除了咖啡，阿龍還有他引以為豪的甜品。
上圖就是甜到不得了芒果慕斯。
接著就是香濃得化不開的榴蓮蛋糕。
一口黑咖啡，一口甜品，簡直就是勝卻人間無數(shù)的享受。
在我們品嘗咖啡的時候，阿龍的朋友給他帶來了新鮮的咖啡櫻桃，他喜滋滋地說他終于可以全果肉日曬處理再烘焙。
喝完了黑咖啡，還想試試他們的拿鐵，阿龍說，好的拿鐵做出來，你喝完了，那朵拿鐵的拉花還會原好如初。
難道我以前喝的都不是真正的拿鐵？我那個去……
最后，我給大家看看他的工作臺。
有木有一種匠人的感覺？
好吧，寫到最后，你可能會覺得我是在寫軟廣，說實話，我這能力還沒有達到寫軟廣的水平，好就是好，不好就是不好，我會分辨，你會分辨。
對于這樣的店，我甘愿為他打廣告，如果你真想知道，聰明的你會根據(jù)細(xì)節(jié)把這間咖啡館找出來，我就不說了，做廣告也要做得有藝術(shù)一點。
但，阿龍自己是廣告的，他喜歡分享，他的學(xué)徒很多，他將手藝傾囊相授，他說他只是在經(jīng)營生活。在咖啡的世界里，他默默地鉆研了十幾年，做自己喜歡的事情，做到極致。他說，我現(xiàn)在也是一名學(xué)生，我要繼續(xù)在這條道路上學(xué)習(xí)。
現(xiàn)在的阿龍，我覺得正如他的微信名一樣，在咖啡的世界里找到了自由。
【一期一會】
曾經(jīng)很喜歡喝咖啡，也尋覓大小咖啡館，但是在喝過幾次這里的咖啡之后，便再也接受不了其它的咖啡，沒別的，只因為味蕾對咖啡的要求明顯提高了。
————一位客人的評價
我的情況：同意下半句。
